Vid sidan av sitt arbete som operadirigent har han också framträtt som orkesterdirigent med Storbritanniens ledande orkestrar samt med Concertgebouworkestern i Amsterdam, San Francisco Symphony Orchestra, Deutsches Symphonie-Orchester Berlin och Tokyo Symphony Orchestra, för att bara nämna några.
Han är gästprofessor i dirigering vid Royal College of Music i London och vid Royal Conservatoire of Scotland. Brabbins framhåller gärna brittiska kompositörer och har dirigerat hundratals världspremiärer runt om i världen. I flera år har han varit en uppskattad dirigent vid BBC Proms, och som en hyllning till honom skrev 14 samtida kompositörer var sitt födelsedagsstycke till honom 2019.
Martyn Brabbins tillträdde som chefsdirigent för Malmö Symfoniorkester säsongen 2025–26.